Nhung hươu tươi nấu cháo là cách chế biến thường thấy bởi thực hiện đơn giản, lại dễ dùng và dễ hấp thụ vào cơ thể người dùng. Tuy nhiên để có được bát cháo nhung hươu vừa thơm ngon lại vừa giữ được trọn vẹn các dưỡng chất trong nhung thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, Tamsoa sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo nhung hươu tươi đúng cách để không mất đi các giá trị dinh dưỡng có trong nhung.
Các nội dung chính
Công dụng của món cháo nhung hươu tươi
Sử dụng món cháo nhung hươu đều đặn sẽ mang đến cho bạn nhiều tác dụng hiệu quả cho sức khỏe bao gồm:
- Nhung hươu tươi nấu cháo giúp bồi bổ sức khỏe, chống mệt mỏi, giảm stress, giúp ngủ ngon, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
- Cháo nhung hươu kích thích tiêu hóa, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giúp chống viêm loét dạ dày.
- Món ăn này cũng giúp tăng cường tuần hoàn lưu thông máu, cung cấp thêm sắt giúp bổ máu, chống thiếu máu.
- Giúp chống lão hóa, giúp trẻ lâu, da dẻ hồng hào, tóc xanh mượt.
- Cháo nhung hươu bổ sung sắt, vitamin, canxi và các khoáng chất khác cho bà bầu và thai nhi.
- Chống loãng xương, giúp mạnh gân cốt, bôi trơn khớp xương và tăng cường khả năng vận động cho người cao tuổi.
- Chữa còi xương, suy dinh dưỡng, tăng trường chiều cao, cân nặng cho trẻ nhỏ.
Những người nên dùng cháo nhung hươu thường xuyên
Cháo nhung nên được ăn lúc còn nóng, mỗi lần nấu dùng từ 2-3 lát nhung hươu dành cho người lớn và 1 lát nếu nấu cho trẻ em. Những người có các tình trạng dưới đây nên sử dụng món ăn này:
- Người vừa mới ốm dậy, sau phẫu thuật, điều trị bệnh.
- Người bị suy nhược cơ thể, suy giảm sức đề kháng, miễn dịch.
- Trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng, thấp bé.
- Người cao tuổi đi lại khó khăn, đau nhức xương khớp.
- Phụ nữ đang mang thai, sau khi sinh xong.
- Phụ nữ trung niên muốn chống lão hóa, kéo dài tuổi xuân.
- Người làm việc căng thẳng, người thường mệt mỏi, stress.
- Những người hay mất ngủ, ăn không ngon miệng.
- Người lao động chân tay hoặc vận động viên thể thao.
Cách nấu cháo nhung hươu tươi thơm ngon bổ dưỡng
Nhung hươu tươi sau khi mua về, các bạn làm sạch lớp lông bên ngoài bằng cách dùng dao cạo sạch, sau đó thái miếng mỏng như đồng xu và tốt nhất là bảo quản nhung hươu tươi trong tủ lạnh để dùng dần.
Để nấu món cháo này các bạn cần chuẩn bị gạo ngon, nhung hươu tươi thái lát, hành lá, rau mùi, gừng tươi, nước dùng xương hoặc gà.
Cách nấu:
Nhung hươu băm nhỏ để riêng, hành lá, rau mùi thái nhỏ, gừng vừa đủ băm nhỏ.
Gạo vừa đủ vo sạch, đổ vào nồi thêm nước dùng xương hoặc gà đun nhỏ lửa cho cháo chín nhừ thì cho nhung băm nhỏ ở trên vào, đun tiếp 10 phút thì bắc ra.
Hành lá, rau mùi, gừng để vào bát, múc cháo ra, đảo đều cho rau lẫn cháo và dùng luôn.
Đối với phần gốc nhung cứng hơn, bạn cần phải dùng máy xay công suất lớn hoặc dùng dao lớn mới băm nhỏ được. Phần này cũng phải ninh từ 45 phút đến 1 tiếng thì mới chín dừ, sau đó thêm nước dùng xương hoặc gà vào, đổ gạo vào nấu cháo cùng.
Cháo nhung có mùi thơm nhẹ, vị ngọt, nhung mềm giòn, đậm đà, mang hương vị đặc trưng.
Đây là cách nấu cháo với nhung tươi, còn với những người bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến món cháo này, có thể sử dụng bột nhung hươu khô Tamsoa để trộn vào cháo nóng ăn cùng cũng rất tiện lợi và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng giống món cháo trên.
Tamsoa tự hào là đơn vị đi đầu trong phát triển trang trại hươu sao đạt chuẩn và cung cấp nhung hươu chất lượng trên Toàn quốc!
Quý khách có nhu cầu mua nhung hươu Hương Sơn chất lượng cao, đảm bảo loại tốt nhất vui lòng liên hệ Công ty Cổ phần Thương mại Tamsoa:
Địa chỉ: Số 27-29 ngõ 90 Khuất Duy Tiến, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline 0933.583.666
