Nhắc đến cách sử dụng nhung hươu tươi, nhiều người sẽ nghĩ đến một bình rượu ngâm nhung hươu bổ dưỡng, sang trọng, bắt mắt. Tuy nhiên không phải ai cũng uống được rượu nhung hươu.
Ở bài viết dưới đây, Tamsoa sẽ chia sẻ về cách sử dụng nhung hươu tươi cho người già cực kỳ đơn giản nhé.
Các nội dung chính
1. Nên mua nhung hươu tươi cắt lát hay nguyên cặp cho người già?
Đầu tiên, bạn sẽ thấy vấn đề có vẻ không liên quan đến cách dùng nhung hươu tươi cho người già. Thế nhưng, trên thực tế thì rất nhiều khách hàng lớn tuổi đã đặt câu hỏi này với Tamsoa. Mua nhung hươu tươi, bạn có thể mua nhung hươu đã cắt lát hay nhung hươu nguyên cặp đều được nhé, nhung hươu cắt lát hay nhung hươu nguyên cặp thật ra chỉ là hình thức, quan trọng là bạn chọn được địa chỉ uy tín, tin tưởng để mua nhung hươu chất lượng nhất.
Đến với Tamsoa bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng nhung hươu. 100% nhung hươu tươi tại Tamsoa được thu hoạch trực tiếp từ Hương Sơn – Hà Tĩnh. Đóng gói hút chân không và vận chuyển nhanh vào thành phố trong thời gian ngắn nhất. Chính vì thế, nhung hươu vẫn tươi, còn nguyên huyết và đảm bảo không bị giảm chất lượng.
Khi mua nhung hươu tươi tại Tamsoa, quý khách sẽ chọn nhung hươu tươi nguyên cặp, nếu quý khách muốn cắt lát nhung hươu để tiện sử dụng, Shop sẽ hỗ trợ làm sạch, sơ chế và cắt lát tại chỗ cho khách hàng. Sau khi cắt lát, Tamsoa sẽ hút chân không, như vậy đảm bảo khách mua được nhung hươu chất lượng, đầy đủ trọng lượng và tiện bảo quản sử dụng hơn.
2. Cách sử dụng nhung hươu tươi cắt lát cho người già
Nhung hươu tươi được biết đến là “thần dược” rất tốt cho sức khỏe từ trẻ em đến người già. Riêng đối với người già, nhung hươu tươi sẽ hỗ trợ bồi bổ cơ thể, chống suy nhược cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên phòng ngừa bệnh tật. Đực biệt hơn, sử dụng nhung hươu tươi đều đặn sẽ giúp tăng cường chức năng tuần hoàn máu, bổ huyết, cải thiện trí nhớ, chữa các bệnh về xương khớp và cải thiện tình trạng mất ngủ ở người già.
Có nhiều cách sử dụng nhung hươu tươi cho người già như nấu cháo nhung hươu tươi, nhung hươu tươi hầm canh, nhung hươu tươi ngâm mật ong,…
Nấu cháo nhung hươu tươi
Cách nấu cháo nhung hươu tươi không khác biệt nhiều so với các loại cháo thông thường khác. Khi nấu cháo nhung hươu tươi, chúng ta chỉ cần băm nhuyễn 3-4 lát nhung hươu tươi tương ứng với 1 người dùng. Tiếp đến, hầm nhung hươu tươi trong 30 – 45 phút để các chất bổ dưỡng có trong nhung hòa tan vào nước hầm. Tiếp đến, bạn hãy cho gạo và các nguyên liệu khác vào nấu cháo, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của mỗi người dùng là hoàn thành món cháo nhung hươu.
Để mang lại hiệu quả tối đa, kích thích vị giác giúp người già ăn uống ngon miệng hơn, mỗi tuần có thể ăn cháo nhung hươu khoảng 3-4 lần. Nên ăn cháo nhung hươu 1 tuần, sau đó tạm ngưng sử dụng 1 tuần và cứ vây xen kẽ.
Nấu canh với nhung hươu tươi
Tương tự như nấu cháo nhung hươu tươi, nấu canh nhung hươu chúng ta cần băm nhuyễn nhung hươu tươi và hầm nhung hươu từ 30 – 45 khi nấu cùng các nguyên vật liệu khác. Nấu canh nhung hươu tươi chúng ta có thể kết hợp hầm với hạt sen, nấm đông cô, bông cải xanh hoặc khoai sọ,… để món ăn thêm đậm đà và giàu dưỡng chất. Dưới đây là công thức nấu canh Sườn khoai sọ và nhung hươu.
NGUYÊN LIỆU
- Sườn non: 250g
- Nhung hươu tươi cắt lát: 3 – 4 lát nhung hươu tươi cho khẩu phần 1 người ăn.
- Khoai sọ: 400g
- Cà rốt: 50g
- Đầu hành băm: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Ngò gai, ngò om, tiêu, dầu ăn.
SƠ CHẾ
- Khoai sọ gọt sạch vỏ, củ lớn có thể cắt đôi. Cà rốt tỉa hoa cho bắt mắt, cắt lát dày 3 li. Ngò gai, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt khúc.
- Sườn chặt khúc dài 2cm, ướp sườn với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2m tiêu xay, để 15 phút cho sườn thấm gia vị.
- Nhung hươu: nhung đã được sơ chế trước khi cắt lát nên chỉ cần rã đông băm nhuyễn là có thể sử dụng, không cần rửa lại.
THỰC HIỆN
- Dùng nồi áp suất, hầm nhung hươu băm nhuyễn trong 7 phút, nếu bạn không dùng nồi áp suất thì có thể hầm nhung với lửa nhỏ trong 30 phút.
- Phi thơm tỏi băm, cho sườn vào xào săn, sau đó cho sườn, 1 lít nước, thêm khoai sọ và cà rốt vào nồi áp suất, đậy nắp nấu sôi khoảng 7 phút.
- Sau khi canh chín, có thể nêm nếm thêm chút gia vị cho thích hợp khẩu vị của
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô, rắc ngò gai, ngò om, hành lá và tiêu lên trên, dùng nóng.
Trên đây là 2 cách sử dụng nhung hươu tươi cho người già đơn giản, dễ thực hiện và cực kỳ bổ dưỡng. Người lớn tuổi sử dụng nhung hươu tươi tốt nhất nên dùng 3-4 lần trong 1 tuần. Để không bị ngán khi ăn cháo hoặc canh quá nhiều lần trong tuần, bạn có thể thay đổi thực đơn xen kẻ cho người lớn tuổi nhé. Tamsoa sẽ hỗ trợ quý khách hàng từ chọn nhung hươu, làm sạch, sơ chế, thái lát và phân thành từng túi nhỏ để quý khách tiện sử dụng và bảo quản nhé.
Quý khách có nhu cầu mua nhung hươu tươi bôi bổ sức khỏe cho ông bà, người thân, gọi ngay Tamsoa để được tư vấn chọn nhung hươu nhé!
>> Xem thêm: Tác dụng của nhung hươu với người già
