Bỏng là tai nạn vô ý thường gặp trong cuộc sống sinh hoạt hàng ngày, không muốn nó xảy ra cả. Mức độ nghiêm trọng của bỏng phụ thuộc vào diện tích và vết sâu của bỏng. Vậy, người bị bỏng nên ăn gì để hết dát, mau lành và không để lại sẹo.
Những thông tin dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
Các nội dung chính
Bạn cần biết, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với người bị bỏng
Nhiều người nghĩ, bỏng chỉ là vết thương ngoài da, tùy mức độ nặng nhẹ không cũng không nguy hiểm mấy. Với những vết bỏng nhẹ, quá nhẹ thì không sao nhưng với những vết bỏng nặng thì cần phải cẩn trọng.
Nhẹ thì gây sẹo nặng có thể gây teo cơ, phù nề các vết loét dưới điểm tỳ nhiều và tiến triển xấu, chính vì thế khi bị bỏng cần có cách xử lý chống nhiễm khuẩn và điều trị hợp lý. Đặc biệt, chế độ ăn uống cho người bị bỏng cũng rất quan trọng.
Dinh dưỡng cho bệnh nhân bỏng đầy đủ và đúng cách sẽ hỗ trợ quá trình tái tạo mô, nâng cao thể trạng và sức đề kháng của cơ thể, bù đắp cho quá trình chuyển hóa xảy ra mãnh liệt ở bệnh nhân bị bỏng nặng.
>>> Xem ngay: Cách xử lý khi bị bỏng: bỏng bô, bỏng lửa, bỏng nước sôi ngay tại nhà
Người bị bỏng nên ăn gì theo ý kiến chuyên gia
Khi bị bỏng cơ thể sẽ bị mất nhiều nước và protein vì vậy hãy chọn những thức ăn nhiều nước, giàu protein và hạn chế những loại thực phẩm để lại sẹo.
Giai đoạn bị choáng sau 48 tiếng khi bị bỏng
Giai đoạn này cần bổ sung nhiều vitamin, thực phẩm dạng nước như: nước hoa quả, sữa, sữa chua, nước đậu xanh, trà loãng và cần bổ sung 2.100 – 2.300 calo.
– Nhu cầu Protein (g): 70-90 kcal (14 – 16% tổng năng lượng).
– Nhu cầu Lipid: 35 – 50 kcal (15 – 20% tổng năng lượng).
– Nhu cầu Glucid: 350 – 370 kcal.
Giai đoạn viêm, da dễ bị viêm nhiễm nên ăn gì
Ở giai đoạn này, da rất nhạy cảm và dễ bị nhiễm khuẩn. Chính vì thế, cần ăn các thức ăn nhiều vitamin và thanh nhiệt, lợi tiểu, tăng dần protein để bổ sung lượng đã mất, bảo đảm da tái sinh và tỷ lệ sống của da cấy.
Lúc này mỗi ngày cần phải nạp từ 2.900 – 3.000 calo.
– Nhu cầu Protein: 120 – 140 kcal (16 – 20% tổng năng lượng).
-Nhu cầu Lipid: 50 – 60 kcal (15 – 20% tổng năng lượng).
– Nhu cầu Glucid: 400 – 450 kcal.
– Nhu cầu nước khoảng 2 – 3 lít/ngày.
Chia thành các bữa ăn nhỏ, 7 – 8 bữa/ngày, có thể ăn cháo, mì, uống nước hoa quả, bổ sung thêm nhiều loại rau xanh.
Trong giai đoạn phục hồi vết bỏng
Giai đoạn này sẽ chú trọng vào hàm lượng protein, nhiều nhiệt lượng, vitamin, năng lượng cần nạp mỗi ngày khoảng 3.300 – 3.500 kcalo.
– Nhu cầu Protein: 170 – 180 kcal (20 – 25% tổng năng lượng).
– Nhu cầu Lipid: 100 – 110 kcal (20 – 30% tổng năng lượng).
– Nhu cầu Glucid: 450 – 500 kcal.
– Nhu cầu nước vẫn là khoảng 2 – 3 lít/ngày.
Nên các loại thịt, cá, sữa, trứng, rau và hoa quả tươi và chia thành nhiều bữa ăn trong ngày.
Tổng kết lại, người bị bỏng nên ăn những thực phẩm sau:
– Chất đạm (protein): thịt lợn nạc, thịt gia cầm (trừ thịt gà), sữa, các loại cá giàu omega 3 như cá hồi…
– Vitamin A rất quan trọng trong việc làm lành vết thương: màu xanh sẫm như cải xoong, rau bina, các trái cây họ cam quýt, bơ, sữa…
– Vitamin C giúp tổng hợp collagen, chống lại quá trình oxy hóa giúp ngăn ngừa sẹo, lành vết bỏng nhanh chóng, có khả năng kháng khuẩn: cam, quýt, ổi, dứa, bưởi…
– Các loại thực phẩm chứa Kẽm tăng cường hệ miễn dịch và tái tạo tế bào: bí ngô, hải sản, tôm, cua, ốc, hàu, ngao… chính là nguồn cung cấp kẽm dồi dào nhất.
– Uống nhiều nước: tối thiểu 2 lít nước mỗi ngày
>>> [GÓC HỎI – ĐÁP] Người bị bỏng có nên ăn nhung hươu không?
Người bị bỏng nên kiêng ăn gì để tránh sẹo, nhanh lành vết thương
Bị bỏng gây ảnh hưởng trực tiếp đến da, các tế bào mô. Chính vì thế, nếu bạn bị bỏng chỉ quan tâm tới mau lành vết thương mà không để ý đến những thực phẩm gây sẹo lồi trên da cũng không nên nha. Khi bị bỏng, nên kiêng những thực phẩm sau đây.
Trứng
Tuy trứng chứa nhiều protein nhưng ăn trứng sẽ làm chậm quá trình phục hồi vết phỏng. Hơn thế nữa, ăn trứng sẽ khiến vết sẹo màu trắng, khiến da không đều màu.
Không nên ăn đồ nếp và thịt gà
Khi bị bỏng hay có những vết thương hở, ăn đồ nếp: bánh chưng, xôi, chè..thịt gà sẽ khiến các vết thương bị ngứa, mưng mủ, sưng tấy, khiến các vết thương lâu lành và có thể để lại sẹo.
Với những người nên da non cũng không nên ăn nha.
Thịt bò
Người bị bỏng kiêng ăn gì? thì thịt bò không thể thiếu được. Mặc đồ thịt bò chứa nhiều protein, vitamin B5 nhưng ăn thịt bò sẽ làm tăng sinh sắc tố melanin, làm da non mọc lên sậm màu mất thẩm mỹ.
Vì vậy, khi bị bỏng tuyệt đối không nên ăn thịt bò nha.
Thịt xông khói
Nhiều người lầm tưởng thị xông khói cũng là thịt lợn nên có thể ăn được. Tuy nhiên, ăn thịt xông khói sẽ gây hao hụt vitamin A, E khiến vết bỏng lâu lành, để lại sẹo.
Rau muống – tuyệt đối không được ăn
Bị bỏng, có vết thương ngoài da không nên ăn rau muống thì không còn gì phải bàn cãi rồi. Ăn rau muống sẽ khiến vết thương thành sẹo, sẹo lồi đó nên đừng ăn nha.
Các loại hải sản khiến vết bỏng sưng đỏ
Hải sản mặc dù rất bổ dưỡng nhưng người bị bỏng nên tránh ăn loại thực phẩm này. Nếu bị bỏng mà ăn phải hải sản sẽ khiến vết bỏng sưng đỏ, ngứa, đau rát và gây cảm giác khó chịu hơn.
Khi bị bỏng không nên ăn đồ ngọt
Trong đồ ngọt chứa nhiều đường làm chậm quá trình tự chữa lành của mô và thúc đẩy sự sưng viêm.
Không nên uống cafe, rượu bia
Gây hao hụt vitamin, chất khoáng mà còn dẫn đến rối loạn nước và chất điện giải mà người bị bỏng rất cần bổ sung nhiều nước.
Nhung hươu rất tốt cho người bị bỏng, giúp nhanh phục hồi làm lành da
Với những ai bỏng nhẹ thì không có gì là nguy hiểm, cứ bôi thuốc với ăn uống đúng cách thì sẽ khỏi và cũng không để lại sẹo.
Tuy nhiên với những người bị bỏng nặng hơn sẽ ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe, có thể gây suy giảm miễn dịch và sụt cân. Ngoài những thực phẩm hàng ngày thì hãy bổ sung thêm nhung hươu.
Thành phần của nhung hươu chứa (hơn 25 loại acid amin, 26 nguyên tố vi lượng): protein, vitamin A, E, nguyên tố vi lượng Zn, Fe, Ca, collagen …đều là những chất cần thiết với người bị bỏng cần bổ sung.
Bổ sung thêm nhung hươu cho người bị bỏng sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, giúp vết thương mau lành hơn.
Lời kết
Bỏng là tai nạn thường gặp trong cuộc sống thường ngày vừa ảnh hưởng tới sức khỏe và tinh thần. Người bị bỏng nhẹ thì có thể tự điều trị tại nhà, nặng thì hãy đi khám bác sĩ để có phương pháp điều trị hiệu quả nhất.
Đặc biệt, chế độ ăn cho người bị bỏng cũng rất quan trọng, người bị bỏng nên ăn gì, kiêng ăn gì cần phải nắm rõ tránh để lại vết sẹo lồi.
Hy vọng với những thông tin trên đây về bị bỏng nên ăn gì, kiêng gì sẽ hữu ích với mọi người. Còn rất nhiều kiến thức sức khỏe hữu ích tại website: tamsoa.com, hãy trang bị cho mình và người thân xung quanh nha.
>>> Tìm hiểu ngay: Bị bỏng nên bôi gì để làm dịu và mau lành vết bỏng?
