Chế độ ăn uống với người bị bệnh tiểu đường rất khắt khe để đảm bảo ổn định lượng đường huyết mà cơ thể vẫn phải nạp đủ chất. Hãy cùng tìm hiểu cách bồi bổ cho người tiểu đường đúng chuẩn để ta khỏe không còn lo bệnh tật.
Các nội dung chính
Bệnh tiểu đường là gì?
Bệnh tiểu đường (hay đái tháo đường) là loại bệnh mà lượng đường trong máu cao hơn bình thường.
Có 3 loại bệnh tiểu đường: bệnh tiểu đường type 1, bệnh tiểu đường type 2 và bệnh tiểu đường thai kỳ.
Hiện nay, bệnh tiểu đường đang trở thành gánh nặng trên toàn thế giới. Ở Việt Nam, tính đến năm 2017 thôi thì cứ trong 7.5 người thì có đến 1 người bị mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.
Chín vì vậy, việc bảo vệ cơ thể là điều cần thiết. Đối với những ai bị bệnh tiểu đường cần có chế độ ăn uống khoa học, giảm lượng đường, với những ai chưa bị cần phải phòng tránh chống mắc tiểu đường.
Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường
Bồi bổ cho người tiểu đường phải đảm bảo rằng vẫn nạp đủ 4 nhóm dưỡng chất nhưng với liều lượng cụ thể, biết những gì nên ăn và tránh những gì phải kiêng.
Ăn tinh bột đường có lợi, hạn chế tinh bột tinh chế
Nên ăn các loại ngũ cốc, yến mạch, các loại hạt thay thế các loại tinh bột ăn hàng ngày như gạo trắng, mì, miến, bánh mì…Bởi vì, cơ thể hấp thụ nhiều tinh bột sẽ khiến lượng đường trong máu tăng mạnh, vượt ngưỡng an toàn và không thể kiểm soát được.
Bổ sung ngũ cốc, các loại hạt thay thế cho tinh bột trong cơm
Người bị tiểu đường không được bỏ tinh bột, mà ta phải chọn loại tinh bột đường có lợi tốt cho tiểu đường. Tốt nhất với những nhóm dưỡng chất bạn nên chế biến luộc hấp thay vì chiên xào.
Nạp đạm thịt cá có màu trắng, không ăn da
Thịt gia cầm bỏ da màu trắng, các loại cá chứa rất nhiều chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe. Nếu có điều kiện thì bổ sung thêm cá hồi, cá tầm, cá thu rất tốt nha.
Bổ sung thêm nhiều rau xanh, trái cây tươi
Vitamin, khoáng chất, chất xơ từ trái cây, rau xanh rất tốt đối với người tiểu đường, giúp hấp thu lượng đường trong máu.
Do trong hoa quả cũng có đường, nên ăn nhiều hoa quả ngọt cũng không tốt, chọn hoa quả khi ăn vào không ảnh hưởng đến chỉ số đường như bưởi, cam, táo, ổi, bơ…
Một số loại rau rất tốt với người tiểu đường bạn có thể tham khảo: mướp đắng, rau diếp cá, dưa chuột, mộc nhĩ, bông cải xanh, bí ngô, dưa leo, măng tây…
Hạn chế chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa xuất hiện ở khắp mọi nơi, mọi thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Và, chất béo bão hòa không tốt cho người bị tiểu đường, cần hạn chế. Dưới đây là những thực phẩm có chứa lượng lớn chất béo bão hòa mà người bị tiểu đường cần hạn chế.
Người bị tiểu đường tuyệt đối không được ăn đồ dầu mỡ, đồ ăn nhanh
- Phô mai thường (không phải loại ít béo)
- Sữa nguyên chất
- Bơ
- Trứng và các món từ trứng
- Kẹo (đặc biệt là sô cô la)
- Bánh và bánh quy
- Pizza
- Khoai tây chiên bỏng ngô
Về việc nấu ăn, nên dùng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu lạc, dầu ô lưu…đây đều là nhóm chất béo ít đường giúp ổn định chỉ số đường huyết.
Không nên ăn thịt mỡ, nội tạng động vật
Trong thịt mỡ và nội tạng động vật có chứa rất nhiều lượng Cholesterol. Nếu thu nạp quá nhiều lượng Cholesterol vào cơ thể sẽ dễ dẫn đến tình trạng béo phì, thừa chất, tăng cân mất kiểm soát đồng thời không thể kiểm soát được chỉ số đường huyết
Điều này ảnh hưởng trực tiếp tới việc tăng huyết áp, xơ vữa động mạch.
Hạn chế ăn hoa quả sấy khô
Hoa quả sấy khô có nhiều tác dụng tốt, tuy nhiên nó lại chứa nhiều đường và carbonhydrate không tốt cho người bị mắc bệnh tiểu đường. Nếu quá thèm thuồng, người bị tiểu đường chỉ nên lựa chọn các loại hoa quả không có vị ngọt hoặc ít ngọt.
Người tiểu đường có ăn được nhung hươu không?
Nhung hươu là gì?
Nhung hươu là phần sừng non của con hươu đực. Theo y học cổ truyền, ngay từ thời vua chúa xa xưa nhung hươu chuyên dùng để bồi bổ sức khỏe cho vua chúa, các quan trong triều.
Tác dụng của nhung hươu bồi bổ cho người bị tiểu đường
Đời sống con người ngày càng tốt, nhu cầu sử dụng nhung hươu được rộng rãi hơn, ai cũng có thể dùng được. Qua nghiên cứu từ y học hiện đại trong nhung hươu có lượng acid amin, vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng vô cùng phong phú.
Tác dụng của một số acid amin chính có trong nhung hươu
Nhung hươu có nhiều công dụng với cơ thể: bồi bổ, tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch hỗ trợ điều trị các bệnh lý như suy nhược cơ thể, yếu sinh lý, sinh lực, đau nhức xương khớp, người bị tiểu đường, suy dinh dưỡng…
Theo nghiên cứu, người bị bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể sử dụng nhung hươu để bồi bổ và nhung hươu tươi hỗ trợ rất tốt cho việc kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường.
Lời kết
Bệnh tiểu đường là căn bệnh thường gặp ở người trung niên và người cao tuổi do chế độ ăn uống nạp nhiều đường. Khi đã mắc bệnh tiểu đường bạn cần ăn uống khoa học hơn, hạn chế nạp đường và bổ sung các thực phẩm hỗ trợ điều trị tiểu đường.
Bệnh tiểu đường có thể gây béo phì và nhiều biến chứng bệnh tim mạch khác như đột quỵ. Vì vậy, việc chăm sóc sức khỏe ngay từ bây giờ vẫn chưa muộn
Hy vọng với những thông tin trên đây sẽ hữu ích với bạn. Nếu bạn quan tâm tới nhung hươu để bồi bổ cho người tiểu đường liên hệ ngay với công ty Tamsoa qua hotline: 0933.583.666 để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp.
