Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng

Trong những cách chế biến nhung hươu thì nhung hươu ngâm mật ong được rất nhiều người lựa chọn, tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong cũng thực sự đáng để bạn cân nhắc ngâm ngay một lọ cho gia đình mình.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng

Nếu như cách ngâm nhung hươu với rượu không phải ai cũng uống được thì nhung hươu ngâm mật ong lại vừa dễ dùng, phù hợp với mọi đối tượng và còn thêm cả công dụng từ mật ong nữa.

Chính vì tốt như thế, nên trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm nhung hươu với mật ong cũng như cách dùng và nhiều thông tin hữu ích về nhung hươu khác nữa.

Nhung hươu chữa bách bệnh

Nhung hươu là sừng non của con hươu đực, mỗi năm hươu cho nhung một lần, thời gian cắt nhung là từ 45-50 ngày từ khi nhung bắt đầu mọc.

Cách đây hơn 2000 năm trước, nhung hươu đã được đánh giá rất cao về giá trị và được xếp vào tứ đại danh dược, đứng cùng với nhân sâm và có mặt trong hàng trăm bài thuốc quý.

Tùy vào sức khỏe, cơ chất, bộ gen của giống hươu mà nhung hươu có nhiều dáng khác nhau như nhung chưa phân nhánh, nhung có nhánh, nhung yên ngựa, nhung gác sào, nhung đa nhánh…

Nhung hươu được sử dụng cả thể tươi và khô, với nhung hươu tươi cần phải được bảo quản lạnh ngay sau khi cắt xong, nếu không sẽ bị ôi thối rữa.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng
Nhung hươu có rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người

Phân tích hóa học cho thấy trong nhung hươu có tới 25 loại chất kích tố (testosteron, pentocrin…), hơn 17 loại acid amin, canxi cacbonat, canxi phosphas, chất keo, protid… cùng nhiều thành phần quý khác.

Trong Tây y, nhung hươu được chế biến thành các dạng viên, dạng nước tinh chất với tác dụng tăng cường vận động, sức mạnh của cơ bắp, giúp an thần, sảng khoái tinh thần, lợi niệu, tăng nhu động ruột và dạ dày, giúp mau lành vết thương, tái tạo mô cơ, giúp chuyển hóa protid và glucid…

Trong đông y, nhung hươu được biết đến là dược liệu giúp sinh tinh, bổ tủy, ích huyết, chữa liệt dương, hiếm muộn, giúp khỏe gân xương, cường cốt, chữa thấp khớp, bổ máu, tăng tuổi thọ…  (Nguồn vnexpress)

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong

Nhung hươu trị bách bệnh, còn mật ong thì lại bổ sung nhiều calo, vitamin, axit amin cùng nhiều khoáng chất nên kết hợp giữa nhung hươu với mật ong giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt và còn điều trị nhiều bệnh.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng
Nhung hươu ngâm mật ong rất tốt cho người dùng

Nhung hươu ngâm mật ong giúp bổ máu, cải thiện thành phần máu, hỗ trợ hoạt động hệ tim mạch, hệ tuần hoàn, phòng ngừa bệnh tim mạch.

Nhung hươu kết hợp với mật ong có tác dụng rất tốt lên hệ tiêu hóa, giúp hấp thụ thức ăn tốt hơn, tăng nhu động ruột dạ dày, nhuận tràng thông tiện.

Giúp tăng cường thể lực, tăng cường vận động, tiêu trừ căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường cơ bắp

Bổ thận, tráng dương, sinh tinh, điền tủy, điều trị hiếm muộn, chữa liệt dương, suy sinh dục.

Mật ong nhung hươu cũng rất tốt trong bảo vệ gan, tái tạo tế bào gan và hạn chế hình thành mỡ gan.

Tăng cường mật độ bạch cầu, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, phòng ngừa bệnh tật tốt hơn.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng
Nhung hươu rất bổ, kết hợp với mật ong càng bổ hơn

Nhung hươu ngâm mật ong cũng giúp cải thiện trí nhớ, giúp an thần, ngủ ngon giấc.

Giúp chắc khỏe xương khớp, bôi trơn các khớp xương, chắc gân cơ, giảm đau nhức lưng xương.

Nhung hươu ngâm mật ong cũng chống lão hóa rất tốt, giúp làm đẹp cơ thể và kéo dài tuổi thọ.

Đồng thời nó cũng giúp tăng cân và chữa còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn ở trẻ nhỏ.

Hướng dẫn ngâm lộc nhung hươu với mật ong

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng

Để chế biến nhung hươu ngâm mật ong thì chúng ta cần chọn nhung hươu tươi, có một số bài viết chia sẻ cách ngâm nhung hươu khô với mật ong nhưng không nên

lý do vì sao thì chúng ta sẽ nói ở phần cuối bài chia sẻ này.

Còn bây giờ chúng ta sẽ đi ngay vào cách ngâm lộc nhung hươu tươi với mật ong, và các bước chế biến sẽ là

Cách sơ chế nhung hươu tươi

Bước đầu tiên trước khi ngâm nhung hươu với mật ong là phải làm sạch lông trên nhung hươu.

Mặc dù lông nhung hươu khá mềm, mịn nhưng nếu uống phải có thể gây ra dị ứng, thậm chí nếu uống nhiều còn có nguy cơ bị viêm ruột, viêm dạ dày khó chữa.

Chính vì vậy, lưu ý các bạn chớ nên lười mà bỏ qua bước sơ chế này.

Để sơ chế làm sạch lông nhung hươu tươi, các bạn làm theo 1 trong những cách sau:

Cách 1: Dùng dao lam, dao cạo râu cạo sạch lớp lông nhung

Cách 2: Dùng lửa bếp ga hoặc lửa cồn 90 độ đốt cháy hết lông nhung

Cách 3: Dùng dùi sắt nung đỏ và lăn nhanh trên bề mặt nhung để cháy hết lông

Cả 3 cách sau khi lông đã làm sạch hết thì dùng rượu trắng để rửa sạch và để ráo hoặc lau bằng khăn sạch.

Cách chế biến nhung hươu ngâm mật ong

Sau khi đã trải qua bước sơ chế ở trên, nhung hươu tươi các bạn thái lát mỏng tròn như đồng xu (có thể thái nhỏ hơn tùy ý), nhớ thái từ gốc lên đến ngọn nhung.

Phần gốc nhung gồm mô sụn nên hơi cứng một chút, phần này các bạn chẻ thành miếng nhỏ.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng
Nhung hươu tươi sau khi thái lát

Tỷ lệ ngâm nhung hươu với mật ong là 100gr nhung hươu tươi ngâm cùng 250ml (1/4 lít) mật ong nguyên chất.

Ví dụ bạn có cặp nhung nặng 3 lạng (300gr) thì bạn cần chuẩn bị 750ml mật ong nguyên chất.

Nhung hươu sau khi đã thái thành những lát mỏng thì các bạn cho hết vào bình thủy tinh với dung tích phù hợp.

Đổ mật ong vào bình theo đúng tỷ lệ ở trên, dùng đũa khuấy đêu và đậy nắp để nơi khô ráo, tránh nhiệt độ và ánh sáng trực tiếp.

Cứ 1-2 tuần các bạn mở nắp ra và dùng đũa khuấy đều 1 lần, sau đó lại đậy nắp và ngâm tiếp.

Sau 100 ngày (3 tháng 10 ngày) là có thể dùng được nhung hươu trực tiếp vì khi đó nhung hươu ngâm mật ong đã đạt độ chín.

Khác với nhung hươu ngâm rượu thì nhung hươu ngâm mật ong thơm hơn, bớt vị tanh, ăn ngọt và bùi, miếng nhung giòn mềm, rất dễ ăn.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng

Mật ong khi ngâm cùng với nhung hươu tươi sẽ có màu hơi đỏ của huyết nhung, có mùi đặc trưng từ nhung hươu, vị ngọt hơi mặn.

Những cách chế biến nhung hươu tươi khác

Ngoài cách ngâm nhung hươu cùng mật ong thì các bạn còn có thể chế biến nhung hươu tươi theo 1 trong những cách dưới đây.

Ngâm rượu

Ngâm nhung hươu với rượu thường không chỉ là cách chế biến nhung hươu để sử dụng mà còn là thú chơi của nhiều người.

Bởi vậy nhung hươu khi được lựa chọn để ngâm rượu thường là cặp lớn, nhiều nhánh trông mới “hoành tráng” khi ngâm.

Giống như nhung hươu ngâm mật ong thì nhung hươu tươi trước khi ngâm rượu cần phải được sơ chế làm sạch lông.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng
Nhung hươu cũng hay được dùng ngâm rượu

Tuy nhiên nhung hươu tươi thường ngâm cả cặp chứ ít khi thái lát như khi ngâm mật ong.

Ngoài ra thì nếu ngâm rượu còn có thể sử dụng nhung hươu tươi và kết hợp với nhiều loại dược liệu khác.

Các ban có thể xem thêm cách chế biến này qua bài viết Nhung hươu ngâm rượu, cách ngâm nhung hươu với rượu đúng chuẩn.

Để tủ lạnh

Nhung hươu tươi sau khi đã sơ chế và thái lát thì các bạn có thể bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.

Với cách này, nhung hươu tươi sẽ được dùng dần để nấu cháo nhung hươu, hấp cách thủy.

Tuy nhiên, lưu ý là không nên để nhung tươi trong tủ lạnh quá lâu, nên dùng hết trong vòng tối đa 60 ngày.

Sấy khô

Sấy khô nhung hươu tươi là cách chế biến và bảo quản tốt nhất, thực tế từ hàng ngàn năm trước, nhung hươu  được sử dụng nhiều hơn ở dạng khô.

Thực tế thì không ai mua nhung hươu về để sấy khô mà sẽ có luôn những sản phẩm nhung hươu khô để bạn lựa chọn.

Có hai loại sản phẩm là nhung hươu khô thái lát và bột nhung hươu.

Nhung hươu khô lát được dùng để ngâm rượu, còn bột nhung hươu có thể ăn trực tiếp cùng mật ong, sữa, canh, cháo, phở hoặc hấp cùng trứng gà.

Đây cũng là một cách dùng nhung hươu cho người gầy rất tiện dụng.

Cách sử dụng nhung hươu ngâm mật ong

Nhung hươu sau khi đã ngâm cùng mật ong đủ 100 ngày thì có thể dùng được ngay bằng cách ăn trực tiếp mà không cần qua chế biến.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng

Ngoài ra, nếu không muốn ăn nhung hươu trực tiếp thì các bạn cũng có thể lấy 1-2 lát nhung cùng 2 thìa mật ong cho vào một chén nhỏ và hấp cách thủy trong nồi cơm khoảng 10 phút, sau đó dùng ngay trước bữa cơm.

Nhung hươu khi đã ngâm trong mật ong cũng có thể dùng để nấu cháo hay hấp cách thủy đều được.

Dùng nhung hươu ngâm mật ong để tăng cân thì mỗi lần dùng 2-3 lát nhung kèm 2-3 thìa café mật ong, 2 ngày dùng 1 lần.

Nhiều người băn khoăn khi ngâm mật ong thì ăn nhung hươu có béo không, câu trả lời sẽ có ngay sau đây.

Dùng nhung hươu ngâm mật ong chỉ để tăng cường sức khỏe mà không sợ bị tăng cân thì bạn dùng mỗi lần 1-2 lát nhung kèm 1-2 thìa café mật ong, 3-4 ngày dùng 1 lần, dùng 2-3 tuần thì nghỉ 1-2 tuần rồi mới lại dùng tiếp.

Nhung hươu ngâm mật ong để được bao lâu

Nhung hươu ngâm mật ong có thể để được trong thời gian khá dài, tuy nhiên chỉ nên để tối đa trong vòng 2 năm vì càng để lâu thì các dưỡng chất càng bị suy giảm đi nhiều.

Nhưng lời khuyên tốt nhất là chỉ nên dùng nhung hươu ngâm mật ong dưới 1 năm để có hiệu quả tốt nhất.

Ưu điểm của nhung hươu ngâm mật ong

Nhung hươu ngâm mật ong có ưu điểm là dễ dùng, ai cũng có thể ăn được từ trẻ em cho tới người già, phụ nữ và nam giới.

Nhung hươu tươi sau khi thái lát
Nhung hươu ngâm mật ong dùng được cho cả gia đình

Đây cũng là cách chế biến mà có thể để được ở trong thời gian dài.

Ăn được trực tiếp, không mất thời gian chế biến như cách hầm hay nấu cháo.

Sử dụng nhung hươu ngâm mật ong cũng an toàn, không sợ phải kiêng như rượu

Hơn nữa, với cách này thì chúng ta còn nhận được cả tác dụng của nhung hươu lẫn mật ong, có thể nói là tác dụng 2 trong 1 khi dùng.

Nhung hươu hay nhung nai ngâm mật ong thì tốt hơn

Ngoài nhung hươu thì nhung nai ngâm mật ong cũng là một lựa chọn của nhiều người.

Do nhung nai có mức giá rẻ hơn nên nhiều người chọn mua sử dụng và dùng ngâm mật ong.

Tuy nhiên thì nhung nai có giá trị dưỡng chất thấp hơn nhung hươu khá nhiều, do đó mà so với nhung hươu thì nhung nai ngâm mật ong sẽ không tốt bằng.

Ngoài ra thì nhung hươu trong nước, đặc biệt nhung hươu Hương Sơn cũng tốt hơn so với nhung hươu nhập khẩu.

Giá tổng nguyên liệu để ngâm mật ong nhung hươu

Giá nhung hươu tươi Hương Sơn loại 1 đang được bán tại Tamsoa là 1.480.000đồng (Lưu ý Tamsoa chỉ bán nhung hươu loại 1).

Giá mật ong nguyên chất trên thị trường rơi vào khoảng 500.000 Đ/lít

Mỗi cặp nhung hươu phù hợp để ngâm mật ong rơi vào khoảng 3-5 lạng. Nếu bạn chọn cặp 5 lạng thì sẽ có giá 7.480.000 Đ.

5 lạng nhung tươi thì cần 1,25 lít mật ong, vậy cần mua khoảng 625.000 Đ mật ong

Tổng cả nhung hươu và mật ong chỉ 8.105.000 Đ, thêm cả lọ ngâm thì cũng chỉ khoảng 8.250.000 Đ

Thông thường, 1 bình nhung hươu ngâm mật ong với trọng lượng như trên thì có thể dùng từ 3-5 tháng, trung bình mỗi tháng bạn chỉ tiêu khoảng 1,5 – 2 triệu mà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nhung hươu tươi sau khi thái lát

Lưu ý khi dùng nhung hươu ngâm mật ong

Khi chọn cách chế biến nhung hươu ngâm mật ong, để có được tác dụng tốt nhất khi sử dụng, các bạn cần lưu ý những điểm sau

Chọn nhung hươu tươi loại 1, còn tươi nguyên, mềm, hồng hào, dễ cắt và nhiều huyết

Chọn mật ong nguyên chất, tránh dùng mật ong pha tạp kém chất lượng sẽ không chín được nhung và không an toàn khi sử dụng

Chú ý phải sơ chế làm sạch lông nhung trước khi ngâm mật ong

Không dùng nhung hươu khô thái lát để ngâm mật ong với lý do các dưỡng chất từ nhung khô rất khó ngấm ra mật ong, đồng thời ăn nhung hươu khô ngâm mật ong cũng không ngon miệng chút nào.

Nếu dùng nhung khô với mật ong chỉ dùng dạng bột trộn cùng mật ong để ăn trực tiếp.

Mua nhung hươu ngâm mật ong ở đâu tốt?

Để phát huy tất cả các tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong thì phải chọn được nhung hươu tươi loại tốt, đảm bảo hàm lượng dưỡng chất cao.

Nhung hươu tươi sau khi thái lát
Nhung hươu phải chất lượng mới đảm bảo để ngâm với mật ong

Tamsoa là đơn vị phân phối nhung hươu tươi Hương Sơn hàng đầu trên Toàn quốc với trang trại hươu sao quy mô bán hoang dã tại Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Chính vì thế, Tamsoa luôn mang đến những cặp nhung hươu để ngâm mật ong vô cùng chất lượng. Vui lòng liên hệ ngay Hotline 0933 583 666 để biết thêm thông tin chi tiết.

Cuối cùng, với những thông tin trên, Tamsoa rất mong rằng các bạn đã biết được những tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong, cách chế biến nhung hươu ngâm mật ong và cách sử dụng để có được một sức khỏe dồi dào.

Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong và cách dùng
3.5 (70%) 8 votes

Sản phẩm của TAMSOA

Back to Top

NHẬN NGAY ƯU ĐÃI MỚI NHẤT!

Ưu đãi của Tamsoa dành riêng cho những khách hàng để lại số điện thoại tại đây!

error: Vui lòng không sao chép nội dung ! Cảm ơn.