7 món ăn giàu sắt bồi bổ cho người thiếu máu

Thiếu máu thường dẫn đến các tình trạng: mệ mỏi, đau đầu, mất ngủ, chóng mặt, chuột rút…Một trong những nguyên nhân gây thiếu máu phổ biến nhất là “thiếu sắt”. Tùy vào thể trạng và tình trạng thiếu máu của từng người mà chúng ta cần bổ sung cho người thiếu máu từ 150mg đến 200mg sắt mỗi ngày. Bồi bổ cho người thiếu máu bằng việc bổ sung sắt vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp người bệnh chống thiếu máu do thiếu sắt.

Ngay dưới đây, Tamsoa.com đã tổng hợp được 7 món ăn giàu sắt nhất bồi bổ cực kỳ hiệu quả với những ai đang thiếu máu, kể cả với các bà bầu.

Các thực phẩm nên có trong mỗi bữa ăn để bồi bổ cho người thiếu máu

Các loại rau xanh nhiều lá, màu xanh đậm cung cấp sắt nonheme

Rau xanh là điều tất yếu trong mỗi bữa cơm. Không chỉ cung cấp hàm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể mà một số loại rau còn cung cấp rất nhiều sắt giúp bổ máu:

• Rau chân vịt
• Cải xoăn
• Cải cầu vồng
• Rau bồ công anh.

Sắt nonheme được tìm thấy trong các loại thực vật, là một trong 2 loại sắt cần bổ sung cho người thiếu máu. Việc hấp thụ sắt nonheme không được tốt bằng sắt heme, nhưng sắt nonheme có nguồn gốc thực vật được đánh giá là tốt hơn và không thể thiếu.

Tham khảo thêm:

• Tác dụng của nhung hươu ngâm mật ong đối với cơ thể
• [ĐIỂM DANH] Các loại rượu ngâm tốt cho sức khỏe CẦN có trong mỗi gia đình
• [TỔNG HỢP] Các cách bảo vệ cơ thể để Covid 19 không còn là nỗi lo

Thịt các loại gia súc và gia cầm (các loại thịt đỏ)

Tất cả thịt gia súc và gia cầm đều chứa chất sắt heme. Thịt đỏ, thịt cừu và thịt nai là những nguồn cung cấp heme tốt nhất. Gia cầm như gà, vịt thì có số lượng thấp hơn. Ăn thịt gia súc hoặc gia cầm với thực phẩm chứa sắt nonheme, chẳng hạn như rau lá xanh, có thể làm tăng sự hấp thu sắt của cơ thể.

Gan bồi bổ cho người thiếu máu tốt nhưng nên hạn chế sử dụng

Gan chính là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời lại rất dễ ăn. Gan rất giàu sắt và folate nhất.

Nhiều người thường né tránh các loại nội tạng, nhưng chúng thực chất lại là một nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời. Gan được cho là cơ quan nội tạng phổ biến nhất, giàu sắt và folate (vitamin B9) nhất rất quan trọng cho sự phát triển và trao đổi chất của tế bào.

Ngoài ra, một số loại nội tạng giàu sắt khác là tim, thận và lưỡi bò.

Các loại nội tạng cung cấp sắt rất tốt nhưng bạn cũng nên hạn chế ăn nhất có thể. Ăn nội tạng có thể gây nên tình trạng máu nhiễm mỡ, và những ai đang mong muốn giảm cân thì tuyệt đối không nên ăn các loại nội tạng nha.

Hải sản nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể

Nhắc đến hải sản là nhắc đến thực phẩm có độ dinh dưỡng cao. Một số hải sản cung cấp chất sắt heme. Động vật có vỏ như sò, trai và tôm là những nguồn cung tốt. Hầu hết cá đều chứa sắt. Những loại cá có hàm lượng sắt cao bao gồm:

• Cá mòi, đóng hộp ngâm trong dầu
• Cá ngừ đóng hộp hoặc tươi
• Cá hồi tươi
• Cá tuyết tươi
• Cá rô tươi

Mặc dù cá hồi tươi hay đóng hộp đều là nguồn cung cấp sắt tốt nhưng cá hồi đóng hộp lại có hàm lượng canxi cao. Canxi liên kết với sắt và làm giảm sự hấp thu sắt của cơ thể. Thực phẩm giàu canxi không nên ăn cùng lúc với thức ăn giàu sắt.

Các thực phẩm tăng cường

Nhiều loại thực phẩm được tăng cường chất sắt. Thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn là người ăn chay hoặc đang cố gắng ăn các loại chất sắt khác:

• Nước cam
• Ngũ cốc ăn liền
• Các loại thực phẩm làm từ bột tinh luyện tinh chế như bánh mì trắng
• Mì ống
• Thực phẩm làm từ bột ngô
• Gạo trắng

Đỗ, đậu và các loại hạt – bồi bổ cho người thiếu máu tốt

Đậu là nguồn cung cấp sắt tốt cho cả người ăn chay và người ăn thịt. Chúng cũng rẻ tiền và có thế thay đổi nhiều loại linh hoạt. Một số loại đậu giàu sắt là:

• Đậu xanh
• Đậu nành
• Đậu đen
• Đậu hà lan

Nhiều loại hạt là nguồn cung cấp sắt rất tốt và cung cấp rất nhiêu dưỡng chất cho cơ thể. Chúng có hương vị tuyệt vời của riêng mình hoặc vẫn ngon khi được rắc lên xà lách hoặc sữa chua vầ làm nên những món salad ngon tuyệt mà cực kỳ tốt cho sức khỏe. Một số loại hạt và hạt có chứa sắt là:

• Hạt bí ngô
• Hạt điều
• Hạt thông
• Hạt hướng dương.

Việc ăn uống có khoa học và biết kết hợp những thực phẩm chứa nhiều sắt sẽ tạo nên những bữa cơm gia đình cực kỳ bổ dưỡng, bồi bổ cho người thiếu máu, cho cả gia đình. Hãy ăn uống cho khoa học, cho lành mạnh để có một sức khỏe tốt.

Công dụng nhung hươu bồi bổ cho người thiếu máu cực kỳ tốt, bạn có biết?

Vừa thấy may vừa thấy tiếc cho bạn khi biết đến nhung hươu để bồi bổ cho người thiếu máu:

• May: Nhung hươu là dược liệu bồi bổ và chăm sóc sức khỏe cực kỳ tốt, có rất nhiều tác dụng mà bạn không ngờ tới được
• Tiếc: Bạn chưa biết đến dược phẩm nhung hươu trước đó. Nhưng, bây giờ cũng chưa phải là muộn

Tại sao nhung hươu lại tốt đến vậy?

Nhân sâm chắc không còn gì là xa lạ với bạn về độ bổ thì nhung hươu cũng tương tự như vậy. “Nhung hươu” được xếp ngang hàng với sâm, thuộc tứ đại dược liệu bổ dưỡng nhất với sức khỏe con người “sâm – nhung – quế – phụ”.

Nhưng, giá nhung hươu lại rẻ hơn và được đưa vào ứng dụng phổ biến hơn.

Thành phần dinh dưỡng có trong nhung hươu

Trong y học hiện đại đã nghiên cứu và chỉ ra rất nhiều dưỡng chất, khoáng chất tốt cho sức khỏe quan trọng có trong nhung hươu như:

• Hơn 25 loại Acid Amin quan trọng: trypto – phan, arginine, lysine…
• Chứa 16 loại nguyên tố vi lượng khác như: Cu, Fe, Zn, Mn, Cr…
• Các chất khác như: chất keo, Oestrogen, Testosteron…và một số chất nội tiết tố (hormone) khác.

Chính vì vậy, nhung hươu tươi, huyết nhung hươu và một số sản phẩm khác có nguồn gốc từ nhung hươu đã được nghiên cứu và chứng minh tác dụng tốt đối với người mắc bệnh thiếu máu, tăng cường tuần hoàn máu.

> Xem ngay: Ăn nhung hươu có tác dụng gì? 6 đối tượng nên dùng nhung hươu

https://youtu.be/E0DjeWYYrQg

Đối với người thiếu máu, nhung hươu giúp tăng tuần hoàn máu, vận chuyển oxy và tăng khả năng thu nạp sắt từ các bữa ăn hàng ngày. Chính vì vậy, bí quyết giúp nhiều người điều trị bệnh thiếu máu của mình đó là kết hợp sử dụng nhung hươu và bổ sung sắt từ chế độ ăn hàng ngày.

Có rất nhiều cách sử dụng nhung hươu để bồi bổ cho cơ thể. Bạn có thể làm như sau:

• Đem nhung hươu chế biến thành món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình cũng thưởng thức: nấu cháo nhung hươu, hấp cách thủy, hầm với các loại rau, củ, rán trứng cùng với nhung hươu khô
• Nhung hươu đem ngâm rượu uống hay ngâm mật ong cũng đều tốt cả

Chăm sóc sức khỏe không bao giờ là thừa! Cơ thể thiếu gì thì ta bù đó sẽ không bao giờ sao. Bạn đã biết đến nhung hươu rồi vậy tại sao bạn còn chần chừ gì nữa mà chưa sử dụng, bạn sẽ tiếc đấy!

Bất cứ nhu cầu nào cần được tư vấn về nhung hươu hãy liên hệ ngay với công ty Tamsoa qua hotline: 0933.583.666 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

>>> Đừng bỏ lỡ: Thuốc bổ máu tốt nhất được các bác sĩ khuyến cáo nên dùng