7 món ăn giàu sắt bồi bổ cho người thiếu máu

Thiếu máu do thiếu sắt nên ăn gì để bồi bổ cho người thiếu máu? Tùy vào thể trạng và tình trạng thiếu máu của từng người mà chúng ta cần bổ sung cho người thiếu màu từ 150mg đến 200mg sắt mỗi ngày. Bồi bổ cho người thiếu máu bằng việc bổ sung sắt vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp người bệnh chống thiếu máu do thiếu sắt.

Công dụng nhung hươu bồi bổ cho người thiếu máu

Nhung hươu tươi, huyết nhung hươu và một số sản phẩm khác có nguồn gốc từ nhung hươu đã được nghiên cứu và chứng minh tác dụng đối với người mắc bệnh thiếu máu.

Xem thêm bài viết: Ăn nhung hươu có tác dụng gì đối với người thiếu máu?

bồi bổ cho người thiếu máu

Đối với người thiếu máu, nhung hươu giúp tăng tuần hoàn máu, vận chuyển oxy và tăng khả năng thu nạp sắt từ các bữa ăn hàng ngày. Chính vì vậy, bí quyết giúp nhiều người điều trị bệnh thiếu máu của mình đó là kết hợp sử dụng nhung hươu và bổ sung sắt từ chế độ ăn hàng ngày. Có thể sử dụng cháo nhung hươu được nấu từ nhung hươu khô, nhung hươu ngâm mật ong hoặc sử dụng rượu nhung hươu để bồi bổ cho người bị chứng thiếu máu.

Xem thêm: Bồi bổ sức khỏe cho người già

Ăn gì bổ sung sắt

Rau xanh nhiều lá, màu xanh đậm cung cấp sắt nonheme

  • Rau chân vịt;
  • Cải xoăn;
  • Cải cầu vồng;
  • Rau bồ công anh.

Sắt nonheme được tìm thấy trong các loại thực vật, là một trong 2 loại sắt cần bổ sung cho người thiếu máu. Việc hấp thụ sắt nonheme không được tốt bằng sắt heme, nhưng sắt nonheme có nguồn gốc thực vật được đánh giá là tốt hơn và không thể thiếu.

bồi bổ cho người thiếu máu

Thịt gia súc và gia cầm

Tất cả thịt gia súc và gia cầm đều chứa chất sắt heme. Thịt đỏ, thịt cừu và thịt nai là những nguồn cung cấp heme tốt nhất. Gia cầm như gà, vịt thì có số lượng thấp hơn. Ăn thịt gia súc hoặc gia cầm với thực phẩm chứa sắt nonheme, chẳng hạn như rau lá xanh, có thể làm tăng sự hấp thu sắt của cơ thể.

bồi bổ cho người thiếu máu

Gan

Nhiều người thường né tránh các loại nội tạng, nhưng chúng thực chất lại là một nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời. Gan được cho là cơ quan nội tạng phổ biến nhất, giàu sắt và folate nhất. Một số loại nội tạng giàu sắt khác là tim, thận và lưỡi bò.

bồi bổ cho người thiếu máu

Hải sản

Một số hải sản cung cấp chất sắt heme. Động vật có vỏ như sò, trai và tôm là những nguồn cung tốt. Hầu hết cá đều chứa sắt. Những loại cá có hàm lượng sắt cao bao gồm:

  • Cá mòi, đóng hộp ngâm trong dầu;
  • Cá ngừ đóng hộp hoặc tươi;
  • Cá hồi tươi;
  • Cá tuyết tươi;
  • Cá rô tươi.

Mặc dù cá hồi tươi hay đóng hộp đều là nguồn cung cấp sắt tốt nhưng cá hồi đóng hộp lại có hàm lượng canxi cao. Canxi liên kết với sắt và làm giảm sự hấp thu sắt của cơ thể. Thực phẩm giàu canxi không nên ăn cùng lúc với thức ăn giàu sắt.

bồi bổ cho người thiếu máu

Thực phẩm tăng cường

Nhiều loại thực phẩm được tăng cường chất sắt. Thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn là người ăn chay hoặc đang cố gắng ăn các loại chất sắt khác:

  • Nước cam
  • Ngũ cốc ăn liền
  • Các loại thực phẩm làm từ bột tinh luyện tinh chế như bánh mì trắng;
  • Mì ống
  • Thực phẩm làm từ bột ngô
  • Gạo trắng

Đậu

Đậu là nguồn cung cấp sắt tốt cho cả người ăn chay và người ăn thịt. Chúng cũng rẻ tiền và có thế thay đổi nhiều loại linh hoạt. Một số loại đậu giàu sắt là:

  • Đậu xanh
  • Đậu nành
  • Đậu đen
  • Đậu hà lan

bồi bổ cho người thiếu máu

Hạt

Nhiều loại hạt là nguồn cung cấp sắt rất tốt. Chúng có hương vị tuyệt vời của riêng mình hoặc vẫn ngon khi được rắc lên xà lách hoặc sữa chua. Một số loại hạt và hạt có chứa sắt là:

  • Hạt bí ngô
  • Hạt điều
  • Hạt thông
  • Hạt hướng dương.

Xem thêm: Địa chỉ mua nhung hươu Hương Sơn tươi, khô lát uy tín trên toàn quốc

7 món ăn giàu sắt bồi bổ cho người thiếu máu
5 (100%) 1 vote

Sản phẩm của TAMSOA

Back to Top

NHẬN NGAY ƯU ĐÃI MỚI NHẤT!

Ưu đãi của Tamsoa dành riêng cho những khách hàng để lại số điện thoại tại đây!

error: Vui lòng không sao chép nội dung ! Cảm ơn.