Bạn có nhung hươu rồi, đang tìm cách nấu cháo nhung hươu sao cho ngon và đạt hiệu quả dinh dưỡng cao cấp. Đừng lo, ngay dưới đây thôi tamsoa.com sẽ mách bạn cách nấu cháo nhung hươu thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.
Cháo nhung hươu dễ nấu, dễ dùng và có thể dùng cho mọi đối tượng, từ trẻ em cho tới người cao tuổi, đặc biệt khi cần tăng cân hoặc phục hồi cơ thể sau ốm dậy.
Các nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo nhung hươu
Hiểu đơn giản, nấu cháo nhung hươu cũng như các loại cháo hầm xương khác. Nguyên liệu chính gồm: gạo, nhung hươu, rau củ (theo ý thích)…Tùy vào nhu cầu, số lượng người ăn thì bạn căn cho chuẩn liều lượng là được.
Hướng dẫn cách nấu cháo nhung hươu đơn giản mà ngon
Sơ chế nguyên liệu:
– Nhung hươu dạng nguyên cặp, nguyên nhánh nên sau khi mua về cần phải cạo sạch lớp lông tơ bên ngoài, rồi rửa sạch lại bằng rượu. Sau đó, đem thái lát theo thớ nhung (miếng vừa ăn như miếng thịt).
(Khi mua nhung hươu tại công ty Tamsoa khách hàng chỉ cần chọn cặp nhung mình thích, mọi thứ như sơ chế sạch lông, thái lát, đóng túi nhung hươu Tamsoa sẽ lo tất).
– Vo gạo để ráo nước
– Làm sạch rau củ (nếu có)
>>> Xem thêm: 5 cách sử dụng nhung hươu hiệu quả phù hợp với mọi đối tượng
Cách nấu cháo nhung hươu
– Do nhung hươu được cấu tạo dạng mô xương xốp nên hãy cho nhung hươu vào hầm trước tầm 30 – 45 phút (như hầm xương) hoặc bạn có thể băm nhỏ nhung hươu để ăn cả cái.
– Sau đó thêm gạo và rau củ vào, nếu củ nào nhừ lâu thì bạn cho vào hầm trước
– Nêm nếm gia vị vừa đủ là được nồi cháo nhung hươu thơm ngon bổ dưỡng
Cháo thơm nhẹ nhàng, vị ngọt thanh mát, nhung hươu ăn giòn mềm, màu hơi sẫm, có hương vị đặc trưng của nhung hươu.
Một tuần ăn nhung hươu bao nhiêu bữa là đủ
Nhung hươu rất bổ nên một tuần chỉ nên ăn 2 – 3 bữa thôi. Ngoài cách chế biến nấu cháo nhung hươu thì có thể dùng nhung hươu để hấp cơm, hoặc hầm canh cũng đều được nha.
Lưu ý: Một người chỉ ăn khoảng 1 – 3 lát nhung (tùy theo lát to lát nhỏ), nếu bạn nấu cho cả gia đình thì căn sao cho liều lượng phù hợp nhất có thể là được.
>>> Xem ngay: Hướng dẫn làm nhung hươu hầm gà ác, thuốc bắc bổ dưỡng
Hương vị hấp dẫn của món cháo nhung hươu
Cháo nhung hươu ngon nhất khi được chế biến từ nhung hươu tươi mới cắt, khi đó hương vị của nhung hươu vẫn còn nguyên vẹn.
Cháo nhung hươu có màu sậm từ huyết nhung nhưng khác với các món cháo có huyết khác, cháo nhung hươu không hề vón cục mà sánh, mịn.
Khi dùng cháo sẽ cảm nhận được mùi hương đặc trưng, thơm nồng từ nhung hươu, vị ngọt thanh thoát.
Nhung hươu khi đưa vào miệng sẽ thấy ngọt tràn ngay trên đầu lưỡi, lúc ăn thấy được sự giòn mềm như sụn heo nhưng đậm đà, khác biệt, kèm theo cảm giác béo ngậy, mềm mại từ lớp da bao quanh nhung.
Xem thêm: Thực đơn tăng cân cho người gầy
Công dụng của cháo nhung hươu
Cháo nhung hươu là món ăn rất cần thiết cho người mới ốm dậy, phụ nữ, trẻ em, người lớn tuổi cần bồi bổ sức khỏe, trong đó phải kể đến những tác dụng như sau:
- Tăng cường miễn dịch cơ thể, giúp hồi phục sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật
- Giúp bổ máu, chữa thiếu máu, hỗ trợ hoạt động hệ tim mạch và tuần hoàn
- Giúp bổ sung canxi, làm chắc xương khớp, giảm đau nhức lưng xương
- Tăng cơ, sinh tủy, tăng cường hoạt động thể chất của cơ thể
- Chữa yếu sinh lý, chống xuất tinh sớm, tăng ham muốn tình dục và hỗ trợ điều trị hiếm muộn.
- Chữa gầy yếu, suy nhược cơ thể, mệt mỏi, stress
- Chữa còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn ở trẻ em.
- Giúp an thần, tăng cường trí nhớ, ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc
Cháo nhung hươu vì kết hợp cùng gạo và các loại rau củ nên bổ sung thêm nhiều vitamin, chất xơ… nên còn mang đến nhiều lợi ích khác nữa cho cơ thể.
Mách bạn cách chọn nhung hươu tươi ngon để nấu cháo
Hàng tươi ngon thì lúc nào cũng ngon, nhung hươu cũng thế. Chọn nhung hươu cần phải chọn hàng tươi, nhung càng nhiều huyết càng ngon, càng tốt.
Mình có thể nhận biết qua mắt thường bằng những đường vân huyết trên cặp nhung.
>> Nếu bạn không có thời gian chế biến nấu cháo, thì nên dùng loại nhung hươu khô bột rất tiện dụng mà hiệu quả thẩm thấu nhanh, chỉ cần trộn nhung hươu bột vào mới cháo hay bất cứ thức ăn nào khác là xong.n
Bạn muốn mua nhung hươu Hương Sơn tươi ngon, hàng chuẩn chăn thả bìa rừng tại Hương Sơn, Hà Tĩnh hãy liên hệ ngay tới công ty Tamsoa qua hotline: 0933.583.666 để được hỗ trợ tư vấn hoàn toàn miễn phí chọn và sơ chế cách nhung hươu.
>>> Đừng bỏ lỡ: [Chia sẻ bí quyết] Bồi bổ sức khỏe cho người già thêm trẻ khỏe mỗi ngày
